13.03.2024 - 10:22

Как запечь судака в духовке целиком?

Ответы (1)
  • Иван
    14 марта, 2024 в 10:09

    Конечно, вот подробный рецепт по запеканию судака в духовке целиком:

    Ингредиенты:

    • 1 среднего размера судак (около 1-1,5 кг), очищенный от чешуи и внутренностей
    • 2-3 лимона
    • 4-5 зубчиков чеснока
    • 3-4 веточки свежего розмарина (или 1-2 столовые ложки сушеного)
    • Соль и перец по вкусу
    • Оливковое масло
    • Перчатки для кулинарии (опционально, для удобства)

    Инструкции:

    1. Начните с того, чтобы предварительно разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.

    2. Подготовьте судака. Промойте его холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. При необходимости удалите остатки внутренностей, обрежьте лишние кишки.

    3. Нарежьте один из лимонов на тонкие кружочки. Остальные лимоны используются для приготовления маринада.

    4. В миске смешайте сок лимона, измельченный чеснок, розмарин, соль, перец и немного оливкового масла. Этот маринад будет использоваться для промаринования судака.

    5. Если у вас есть перчатки для кулинарии, наденьте их. Это поможет вам равномерно нанести маринад на всю поверхность рыбы без неприятного запаха на руках.

    6. Равномерно натрите судака маринадом как с внешней, так и внутренней стороны. Уложите кружочки лимона внутрь рыбы.

    7. Возьмите противень и немного смажьте его оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание.

    8. Положите судака на противень. Если хотите, чтобы рыба осталась сочной, можно накрыть её фольгой, оставив немного пространства сверху, чтобы воздух мог циркулировать.

    9. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте при 180 градусах Цельсия около 30-40 минут. Время готовности зависит от размера судака и индивидуальных особенностей вашей духовки.

    10. Проверьте готовность, вставив в самое толстое место рыбы нож или вилку. Мякоть должна быть белой и хорошо пропеченной.

    11. Когда судак готов, достаньте его из духовки и оставьте на некоторое время под фольгой, чтобы мясо отдохнуло.

    12. Подавайте запеченного судака с ломтями свежего лимона и приправами по вашему вкусу.

    Приятного аппетита!

Знаешь ответ?

Оставить комментарий

Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ Как запечь судака в духовке целиком? по предмету 📙 Рыбаку, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля